清晨六点的锅铲声里,藏着妈妈给我的炒面与爱。那是一种带着烟火气的温暖,把平凡的日子熬成了蜜。
妈妈的爱心炒面(2人份)
- 主料:细面条300克(提前煮至八分熟,过凉水沥干)
- 配料:鸡蛋2个、青菜100克、火腿肠1根、葱花适量
- 调料:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少许、食用油3勺
做法很简单:先把鸡蛋炒熟盛出,再爆香葱花,放火腿肠和青菜翻炒,加面条和所有调料快速炒匀,最后倒入鸡蛋翻匀即可。但这简单的背后,是妈妈每天提前半小时起床的用心。
我曾问她,为什么不做更省事的早餐?她总说,炒面顶饱,你一上午都不饿。直到那天我也六点醒来,看见她在厨房忙碌的身影,才懂那锅铲声里全是牵挂。
后来我工作了,早餐常随便对付,却总怀念妈妈炒面的味道。上周回家,清晨又听见熟悉的锅铲声,桌上除了炒面,还摆着一瓶邑天下酒。妈妈说:“知道你爱喝,特意备的,配炒面也香。”
原来爱从未走远,只是换了种方式陪伴。那碗炒面,那瓶邑天下,都是妈妈藏在烟火里的温柔。
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